Til startsiden

Mail til webmaster

Startside Før du bygger
T O R N E R O S E B U G T E N

Velkommen til Grundejerforeningen Tornerosebugten

Birkemosegaard Køkken

Alice Arnoux er kommet til som ny køkkenchef. Hun er fra Frankrig og har arbejdet på franske restauranter med specifikke jord-til-bord køkkener og har de sidste to år været en del af teamet på Noma - så hun er bestemt ikke fremmed for det nordiske køkken.

Restauranten er i øjeblikket åben torsdag, fredag og lørdag.

Se åbningstider og læs mer her:

Facebook…..

Bestil bord…..

Eller ring på telefon: 71741977

Den Gyldne Hane

Hygge, tradition og god mad kendetegner Havnebyens ældste spisested Den Gyldne Hane.
Frokost, middag eller et glas på de udendørs borde direkte til havnen - der er åbent alle ugens dage (søndag aften skal du bestille bord).

Nyt menukort
Menukortet har fået en opfriskning med endnu flere fiskeretter a la carte.

Se det nye menukort her….

Skaldyrsaftener kr. 575,- pr. Person

Et par fredage om måneden er det muligt at opleve en overdådig skaldyrsbuffet, hvor der virkelig ikke er sparet på havets lækkerier.

De næste skaldyrsaftener er: 8., 15 og 22. oktober samt 5. og 19. november.
Arrangementet starter kl. 18:30

Læs mer og bestil bord her….

Kunstnerparet Louise Bang og Gui Lessins er rykket ind i huset ved den tidligere Sparkøbmand på Gnibenvej. Planen er at huset og de tidligere supermarkedeslokaler skal danne rammen om deres galleri og åbne atelier.
De to kunstnere - der er kommet til Sjællands Odde via New York og Frankrig - skaber deres værker i fællesskab og med offentlig adgang til atelieret, så kunstinteresserede kan følge værkernes tilblivelse.

Kunst på Gnibenvej

Louise Bang og Gui Lessin har en meget stor og varieret produktion bag sig.

Se de mange værker på deres hjemmesid….

Ejendommen på Gnibenvej 13 har stået tom i nogle år. Men nu sker der virkelig noget. Et lille ambitiøst bageri er ved at indrette sig i det gamle hvide hus. Iværksætteren bag projektet er den irske bager Louise Bannon. Produktionen foregår midlertidigt i to containere på grunden indtil ombygningen er færdig.

Korn fra Birkemosegård

Basis for produkterne er økologisk og biodynamisk korn fra Birkemosegård. Fra korn til færdigt bagværk har Louise omhyggelig kontrol over alle led i processen. For eksempel har hun anskaffet en stenkværn så hun selv kan male helt friskt mel umiddelbart inden det blandes med vand og surdej – friskkværnet mel har nemlig en betydelig bedre bageevne og langt mere aroma end det færdige mel der kan købes.

Friskt og lunt

De gode brød og søde lækkerier sælges direkte fra ovnen i de midlertidige containere.

TIR – terroir

Bageriet hedder TIR – et ord der på gælisk betegner landområde og region – svarende til det franske terroir, når talen er om vin. Det signalerer en stor omhu med at udvælge råvarer der har taget smag af at vokse under særlige klimaforhold og i en særlig jordbund.

Bager med baggrund

Louise Bannon er født og opvokset i byen Greystones i Irland. Hendes passion for mad og bagning har ført hende til Sjællands Odde ad snørklede veje. En lang og interessant historie man kan læse mere om her…
Men det kan lige nævnes at Louise er uddannet i ”Culinary Arts” ved Dublin Institute of Technology.  Hun har udviklet sin faglighed gennem arbejde på nogle af Irlands bedste restauranter. Via blandt andet San Francisco kom Louise til Danmark hvor hun i flere år var fast del af René Redzepis berømte team på Noma.
Via Noma fik hun interesse for Birkemosegårds enestående økologiske råvarer og nu er vi så heldige at hun har slået rod i vores område. Bare en af de mange ting vi kan takke Kung og Jesper på Birkemosegård for.

Bageri på Gnibenvej

Louise og hendes flotte kornkværn

Tornerosebugtens afstandsregler.pdf

Fritidshus, småhus eller tilbygning


Reglerne for ansøgning om byggetilladelse er lempet - men selve reglerne er ikke ændret.
Ud over de almindelige love og byggeregler skal nyt byggeri også overholde de særlige afstandsregler m.v. i vores område. De lokale regler er tinglyst på grundene i form af en deklaration. Inden du går i gang, skal du derfor studere deklarationen ved at logge ind på Tinglysning.dk med dit NemID.

Klik på billedet for at hente hele pjecen i PDF

Læs mere om byggeregler og hent hele deklarationen her:

                    FØR DU BYGGER

Genbrugsstationen

Oddenvej 241 Havnebyen

Åbningstider indtil 29. marts







mandag

lukket

tirsdag

lukket

onsdag

09 - 18

torsdag

lukket

fredag

08 - 16

lørdag

08 - 16

søndag

08 - 16

Sygdom og uheld

112 brand, politi eller ambulance

Ved ambulance rekvirerer du samtidig en af Sjællands Oddes 9 akuthjælpere, der kan være fremme på kort tid.


70 15 07 00 Lægevagten

Mellem kl 16:00 og 08:00


70 15 07 08 Skadestue akuttelefon

Ring før du kommer.


Hjertestarter

Nærmeste hjertestarter findes på

Gåsegangen 3 hos akuthjælper Tommy Byskov

tlf: 59 32 75 03

OLGAS

Vegetarretter, lækre drinks, fiskesuppe, økologiske råvarer - OLGAS er ikke hvad den har været. Der er fuld fart på innovation og afprøvning af nye ideer i den gamle grillbar.

Nye retter, nye åbningstider…..

Det hele er ret dynamisk så den bedste måde at følge med er på Facebook

Havnebyens Kaffebar

Mere end cappuccino og kage

Kaffebaren i Havnebyen tilbyder også frisk frokost eller et godt aftensmåltid.
Nogle dage er der pizza som kan spises på stedet eller nydes som Take Away.

Følg med i events og menu på facebook….   

Gourmet i kiosken

Ost, delikatesser og naturvin

Udvalget er ikke stort - men særdeles udsøgt.

Østre Havnevej 1 - den gamle kiosk er genåbnet med et helt nyt sortiment. Ugeblade og cerutter er udskiftet med naturvin, delikatesser og et udsøgt udvalg af danske og udenlandske specialoste.
Det er de driftige unge mennesker bag Havnebyens kaffebar der nu også satser lækkerier til at tage med hjem. Hvis du vil give dig selv eller dine gæster en osteoplevelse ud over hvad supermarkedet formår, så prøv at kigge ind - betjeningen er god og der er smagsprøver af ostene - helt som i gamle dage.

Åbningstiderne er sådan nogenlunde:

Tirsdag til søndag kl. 10 - til 18

Læs mere her…..

Få rester af sprøjteemidler
Danmarks Naturfredningsforening har netop fået gennemført en stor undersøgelse af vandkvaliteten i danske vandboringer.
Desværre viser undersøgelsen at der er rester af pesticider i langt de fleste steder. Blandt de boringer der er undersøgt i Odsherred Kommune er tallet dog meget lavt. Kun 3,2% af boringerne viste rester af pesticider eller nedbrydningsprodukter fra sprøjtemidler. Det giver kommune en plads i den bedste liga når det gælder rent drikkevand.
Årsagen er desværre ikke at landbruget i Odsherred bruger færre sprøjtemidler - men derimod særlige geologiske forhold. De fleste boringer i Odsherred går ned i kalkmagasiner, som er dækket af tykke lerlag. De tykke lerlag giver en god beskyttelse mod forurening fra oven.

Blødt vand
Vores lokale vandværk har for nogle år siden fået installeret en anlæg der ved hjælp af såkaldt omvendt osmose fjerner størstedelen af kalken fra vandet.
Det betyder at vi kan glæde os over relativt blødt vand. Og det er godt for flere ting.

Godt drikkevand

Naturplejedag 9. Oktober

Stort fremmøde og ukuelig arbejdsindsats prægede naturplejedagen lørdag den 9. Oktober.
Derfor kan vi glæde os over at en masse gyvel blev fjernet, roser blev overdækket og skud trukket op på skråningen mod vandet.  

Naturplejeudvalget og bestyrelsen takker alle der gjorde en indsats.

HUSK at foreningen også har en gruppe på Facebook – ’Tornerosebugten på Gniben’. Det er en lukket gruppe, derfor skal du godkendes første gang, du besøger den.
Du kan bruge gruppen til at komme i kontakt med andre medlemmer, dele en oplevelse, bede om hjælpe og alt hvad man nu kan bruge Facebook til.

Spørgsmål til bestyrelsen skal du venligst sende direkte til
formand@tornerosebugten.dk, (vi drøfter ikke enkeltsager i Facebook.)


Hilsen formanden


Facebook

Beskæring ved vejene

Foreningens veje får også klippet rabatter og beskåret buskads i 2021

Buskadserne langs foreningens veje er som alt andet vokset kraftigt i år og skal skæres en del tilbage for at sikre fri passage for renovationsbiler og eventuelle andre store køretøjer, for eksempel redningskøretøjer. Vi har aftalt med vores vanlige entreprenør at han beskærer buskadserne til efteråret, og at han udskyder klipning af rabatterne, så han kan udføre begge opgaver samtidig.

Vi håber, at I vil nyde de mange blomster der skyder op i rabatterne, indtil HH Renovering udfører årets vedligeholdelsesarbejde.

Reparation af vejene

Vejr og vind, byggeboom samt mere trafik i corona-perioden har slidt en del på vores veje. Bestyrelsen har derfor bestilt reparation af vejene.
Udover den årlige entreprenør-reparation er det vigtigt at småhuller hurtigt fyldes op. Der er ved alle veje placeret bunker med grus, så vi alle kan finde skovl og trillebør frem og yde vores bidrag.

M.v.h.

Bestyrelsen

Stem på os selv

Penge til naturprojekter

Odsherred vil være en kommune med mere vild natur. Derfor har kommunen øremærket en pulje penge til ”Odsherreds VILDE Makrover”.

Foreningen arbejder jo også for at fremme biodiversiteen på fællesarealerne. Naturplejeudvalget har derfor indsendt et lille projekt til puljen.

Vores projekt Vild natur ”topper” på Gniben er sammen med to andre lokale projekter gået videre. Et dommerpanel vælger vinderen - men de kan påvirkes af hvilket projekt der får flest stemmer.

Vi opfordrer derfor til at I alle stemmer. Det kan gøres på Folkemødet den 28. august i Vig eller nemt og bekvemt hjemmefra på Borgernet.

Stem og følg afstemningen her…….

Mere om projektet
Vores projekt hedder
Vild natur ”topper” på Gniben fordi det netop har fokus på topperne - vores smukke lyngbakker i den sydlige del af fællesarealet. Arealet rummer en meget fin og varieret natur med stor artsdiversitet - men invasive arter breder sig. Naturpleje i topperne er vanskeligere end på overdrevet og strandengen. Naturplejeudvalget vil derfor søge ekspertise og penge udefra. Vild natur ”topper” på Gniben kan blive vores pilotprojekt i området - hvis vi altså vinder!

Husk at stemme!

Fra Odsherreds Kommune

Nyhedsbrev til sommerhusejere

Du kan fremover få nyt fra Odsherreds Kommune og modtage invitationer til møder m.v. Hvis du tilmelder dig nyhedsbrevet fra kommunen.

Tilmelding til nyhedsbrev……


Bo i Odsherred

Hvis du og din familie er blevet så glade for Odsherreds landakaber, natur, gastronomi og kultur, at I overvejer at bosætte jer permanent, er der mange muligheder. Odsherreds Kommune vil gerne hjælpe, og har derfor oprettet en hjemmeside med nyttig information:

boiodsherred.odsherred.dk/

Vejrvarsel på SMS

Odsherreds kommune har startet en SMS-tjeneste, der kan advare ved ekstreme vejrforhold f.eks. Skybrud.

Du kan melde dig til ordningen her:

SMS-varsling

Link til DMI:


Vejret på Sjællands Odde de nærmeste dage

Alle taler om det…

Fra bestyrelsen

På et møde med to andre grundejerforeninger langs Gnibenvej har vi drøftet et fælles problem – trafik på private områder.

Grundejere mod Sejerøbugten generes af færdsel på diget eller på kystsikringen nord for diget. Begge ligger på grundejeres private grunde.

I vores egen forening oplever vi færdsel op og ned ad skråningen langs Gnibenvej, særligt ud for Lyngrosevej.

Bestyrelsen arbejder for positiv sameksistens i vores grundejerforening. Vi ønsker, at grundejere og alle andre kan nyde den smukke natur og plante- og dyrelivet i vores dejlige område uden at gå på private stier, private grunde eller private områder.

Vi vil derfor gerne opfordre alle til at respektere privat ejendomsret og private områder, både ved færdsel i vores egen grundejerforening og hos vores naboer.

M.v.h.

Irene (formand)

Rolig!  Det er bare en øvelse

Hvis du i den kommende tid bemærker mystiske genstande eller formummede personer i kraftige militære beskyttelsesdragter, behøver du ikke alarmere myndighederne og pressen.

Det er nemlig bare en øvelse eller måske en eksamen.
Vores naboer på Våbenskolen afvikler i ugerne 42, 48 og 49. uddannelse og eksamen i EOD (Explosive Ordnance Disposal) - altså desarmering af bomber og sprængladninger.

Der vil deltage soldater fra Danmark og Norge.
De miner og bomber der arbejdes med er uden sprængstof. Der er således ingen grund til nervøsitet, men genstandene og afmærkning bør ikke flyttes og selvfølgelig bør børn heller ikke lege med dem.

Affaldet skal sorteres bedre – men hvordan?


Odsherreds Kommune er ved at finde ud af hvordan den øgede affaldssortering klares bedst og billigst i helårsboliger og i kommunens mange fritidsboliger. Sandsynligvis kommer der en ordning for helårsbeboelse og en anden for områder med fritidshuse.


Dialog med kommunen
Kommunen ønsker også at høre borgernes mening – både fastboende og ejere af fritidshuse. Med linket neden for, kan du læse mere om kommunens overvejelser og give din mening til kende i et lille spørgeskema.


Ny affaldsordning……


Nye affaldsordninger 2023

Denne side er opdateret d. 11-11-2021

Lav risiko

Kortet viser risikoen for oversvømmelse
inden de næste 100 år

Kan sommerhuset rammes af oversvømmelse?

Sikkert et spørgsmål mange ejere og nye købere har spekuleret på. Nu kan man blive lidt klogere på svaret. Kystdirektoratet har kortlagt risikoen for oversvømmelse og erosion langs de danske kyster.

Heldigvis viser rapporten at der i vores grundejerforening er
lav eller meget lav risiko for oversvømmelse – selv i et 100 års perspektiv.


Læs mere her…..

Fugle

Måske har du også lagt mærke til det: Der er kommet mange flere fugle i vores område de seneste år. Arter som guldspurv, gransanger, musvit og blåmejse har har vi altid haft - men antallet er steget. Her ud over er der kommet en rigdom af forskellige arter, der besøger området kortvarigt elle slår sig ned og bygger rede.

Jens Purup der en dygtig amatørornitolog, har sendt en masse fine fuglefotos. Alle billederne kan ses under Naturen/Fugle

Stor tak til Jens for bidraget til hjemmesiden.

Se Jenses billeder her…….